使用Apple Watch蜂窝版需要以下步骤：
1. 激活蜂窝网络：首先，确保你的Apple Watch蜂窝版已经连接到蜂窝网络。在iPhone上打开“设置”应用，选择“蜂窝移动网络”，然后按照提示激活蜂窝网络。
2. 设置蜂窝网络计划：在iPhone上打开“Watch”应用，选择“我的表”选项卡，然后选择“蜂窝”，按照提示设置蜂窝网络计划。你可以选择与你的移动运营商签订合同或者使用预付费计划。
3. 使用蜂窝网络：一旦你的蜂窝网络计划设置完成，你可以在Apple Watch上使用蜂窝网络。你可以通过滑动控制中心来打开蜂窝网络，或者在设置中选择“蜂窝数据”来管理蜂窝网络的使用。
4. 接听电话和发送短信：通过蜂窝网络，你可以在Apple Watch上接听电话和发送短信，无需依赖于iPhone。你可以使用Siri来拨打电话或发送短信，或者使用通讯录中的联系人。
5. 使用应用程序：一些应用程序可以直接在Apple Watch上使用蜂窝网络，例如音乐、地图和天气应用程序。你可以在应用程序中查看和控制相关内容，无需依赖于iPhone。
需要注意的是，使用蜂窝网络可能会产生额外的费用，具体费用和计划可以咨询你的移动运营商。另外，蜂窝网络的可用性和覆盖范围也会受到移动运营商的限制。
